Einkorn gilt als eine der ältesten gezüchteten Getreidearten und stammt von wilden Weizen ab. Produktinformationen "Einkornflocken" Einkorn*; aktiv geflockt: die Flocken werden NICHT heiß bedampft und angefeuchtet, sondern trocken gequetscht, dadurch werden Öle und Fette des Kaimlings nicht hitzebeschädigt, der volle Getreidegeschmack bleibt erhalten.

Seine filigranen Halme wachsen bis zu 2m Höhe. Hitze und Eis kann ihm fast nichts anhaben. Diese Willensstärke spiegelt sich in seinen Inhaltsstoffen.

Kein anderes Getreide enthält diese hohen Werte an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.

Menschen die auf Weizen verzichten, kommen mit Einkorn meist sehr gut zurecht. Durch die günstige Zusammensetzung der verschiedenen Aminosäuren macht Einkorn ebenfalls sehr interessant.

Die Einkorn Flocken werden ohne thermisches Verfahren kalt geflockt und enthalten garantiert alle Bestandteile des vollen Korns. Wir schreiben dir oder rufen dich gerne zurück.

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Das Einkorn, aus dem unsere Einkornflocken hergestellt werden, gehört zwar nicht zu den bekanntesten, dafür aber zu den ältesten Getreidearten. Seinen Namen hat das Getreide, weil immer nur einzelne Körner auf den Ährenspindeln liegen.

Dass sich der Bekanntheitsgrad des Einkorns in Grenzen hält, ist nicht verwunderlich. Tatsächlich war das Getreide im Einkornflocken eignen sich sehr gut als Müslizutat.

Ihre gelbliche Farbe ist durch den Beta-Carotin-Anteil zu erklären. Weiterhin ist ihr Kohlenhydratanteil im Vergleich zu anderen Getreidesorten niedrig, dafür enthalten die Einkornflocken jedoch viele Proteine, darunter auch ziemlich seltene Verbindungen von Aminosäuren.

Da es sich beim Einkorn um eine sehr alte und vor allem unverfälschte Getreideart handelt, können die Einkornflocken auch von den meisten Menschen mit Weizenunverträglichkeit ohne Probleme genossen werden.

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Bewertung abschicken. Neuerer Post Älterer Post Startseite. Heute gibt es ein Rezept mit einem uralten Getreide — dem Einkorn. Habt eine schöne Woche! Das Einkorn, aus dem unsere Einkornflocken hergestellt werden, gehört zwar nicht zu den bekanntesten, dafür aber zu den ältesten Getreidearten. Seinen. Demeter Einkorn-Flocken schmecken im Müsli ebenso lecker wie in kernigen Puffern, Bratlingen oder auch im Einkorn-Brei und besitzt wertvolle Inhaltsstoffe. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Herstellung, Spielberger GmbH. Zutaten, EINKORN-Flocken**. Aromatisierung, Dieses Produkt ist. BIO Einkornflocken. 4,50 €. Inhalt: g 0,90 € / g.